Evet, gün geçmiyor ki yeni bir öğrenci işi tarifle karşınıza çıkmayalım. Gerçi bazen “Öğrenci bütçesine uyacak ekmek arası peynir ekmekten başka tarif kalmadı deneyecek” diye ümitsizliğe kapıldığımız da oluyor. Lakin! Yine bir şekilde yeni bir tarif bulup denemeye devam ediyoruz… Derginin en kuytu köşesindeki bu tarifleri okuyup, deneyen öğrenci kardeşlerimiz varsa bizimle paylaşabilirler. Mutlu oluruz. Denememizi istediğiniz tarif varsa onları da yollayın, memnun oluruz.
Bu kadar girizgâh yeterlidir sanırım, dilerseniz tarifimize geçelim…
Malzemeler:
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 su bardağı un
• Üzeri için pudra şekeri
Yapılışı:
1. Yağı ve pudra şekerini iyice karıştırıyoruz.
2. Üzerine azar azar un ekleyerek hamuru toparlıyoruz.
3. Top top yuvarladıktan sonra tepsiye yerleştiriyoruz.
4. 170° önceden ısıtılmış fırında üzerleri hafif kızarıp renkleri değişene kadar 12-15 dakika pişiriyoruz.
5. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiyoruz. Afiyet olsun.
Not: Eğer hamurunuzu yuvarlamakta sıkıntı yaşarsanız un eklememeye çalışın. Elinizi yağlayarak yuvarlama işlemine devam edin. Son aşamada pudra şekerine bularken kurabiyelerin tamamen soğuk olması gerekiyor.
Ezgi Kantar- Emine Sultan Çakır
İlk yorumu siz yazın