Herkese merhaba!
Bu ay mevsim meyvelerinden biri olan portakalla kek yapıyoruz. Daha pişmeden kokusuyla bile doyacağınıza eminimm… Buyurun tarife…
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı portakal suyu
- 2 orta boy portakal
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
Yapılışı:
Önce oda sıcaklığındaki 3 yumurtayı 1 bardak şekerimizle derince bir kapta çırpıyoruz. Daha sonra kabımıza süt, sıvıyağı ekliyoruz. Portakallarımızın kabuğunu da harcın içine rendeleyip, kabuğunu rendelediğimiz portakalların suyunu sıkarak karışıma ekliyoruz. Tüm bunları blender kullanarak tekrar çırpıyoruz. Daha sonra üzerine vanilya, kabartma tozu ve unu kontrollü şekilde ekliyoruz. (Harcınızın kıvamı un markasına veya diğer malzemelere göre farklılık gösterebilir. Tedbirli olmakta fayda var.) Fırınımızı 180 dereceye ayarlıyor ve ısıtmaya başlıyoruz. Kek kalıbımızı yağlayıp unladıktan sonra kek harcımızı kalıba döküyoruz ve ısınmış fırına veriyoruz. Ortalama 30-40 dk piştikten sonra bir kürdan kullanarak keki kontrol edip fırından alıyoruz. Kekimiz servise hazır.
Deneyen herkese afiyet olsun.
İlk yorumu siz yazın