Merhaba arkadaşlar, ben Beyzanur. Öğrenci İşi köşesinde, daha doğrusu bir dergide ilk defa yazıyorum. O yüzden biraz heyecanlıyım, kusuruma bakmazsınız artık 🙂
Köşe yazarımız Meslihan bu ay yazamayacağı için görevi ben devralmış bulundum. Nasıl bir tarif yazsam diye düşünürken aklıma çikolatalı milföy çubukları tarifi geldi.
Eminim ders çalışırken siz de kenardan bir şeyler tırtıklamayı seviyorsunuzdur. Tuzlu, peynirli ya da baharatlı çubuklar da bir yere kadar. Yeni bir atıştırmalık, yeni bir çubuk tarifi denemeye var mısınız? Hem malzemeler de öyle zor bulunur şeyler değil. Sadece biraz milföy, susam, süt, sürülebilir çikolata, tarçın ve isteğe göre ceviz gerekiyor. Hazırsanız tarife geçelim.
Malzemeler:
- 8 adet milföy
- 3-4 yemek kaşığı kadar sürülebilir çikolata
- 2 yemek kaşığı susam
- 3-4 yemek kaşığı süt
- 1 tatlı kaşığı kadar tarçın
- İsteğe göre ceviz
Yapılışı:
Önce milföylerimizi paketten çıkarıp bir masa veya tepsi üzerine diziyoruz. Her bir milföye 2 tatlı kaşığı kadar çikolata sürüyoruz. Bu sırada 2 yemek kaşığı susam, 3-4 yemek kaşığı süt ve eğer ekleyecekseniz ince çekilmiş cevizi bir kâsede karıştırıyoruz. Çikolatanın üzerine bu sostan 1 tatlı kaşığı kadar ekleyip güzelce her tarafına yayıyoruz. Son olarak üzerine biraz tarçın serpiştirip 1 adet milföyü üzerine kapatıyoruz. Bir milföyü uzunlamasına 4’e bölecek şekilde kesiyoruz ve kestiğimiz milföy parçalarını iki ucundan tutup döndürmek suretiyle sarıyoruz. Yağlı kâğıt serilmiş tepsiye biraz aralıklı dizerek fırına veriyoruz. 15 dakika gibi bir sürede pişecektir (fırından fırına süre değişebilir tabiî ki, kontrol etmekte fayda var). Üzeri kızardığında fırından alıyoruz ve çubuklarımız servise hazııır 🙂
İlk yorumu siz yazın